Der Arche-Hof  Ketterle liegt zwischen Stuttgart und Ulm in der Nähe der Stadt Kirchheim/Teck am Rande der Schwäbischen Alb. An gefährdeten Rassen halten wir Coburger Fuchsschafe, Alpine Steinschafe, Thüringer Waldziegen, Meissner Widder sowie zahlreiche Geflügelrassen wie Bayerische Landgans, Diepholzer Gans, Emdener Gans, Bronze Pute, Pommernenten und Ostfriesische Möwen. Außerdem gehören zu unserem Hof unsere Eselstute Lotti, schwarzbraune Juraschafe, Pommerngans, Russische Gans, Italiener und Dresdner Hühner sowie unsere Border-Colliehündin Joy. Unsere  Schafe und Ziegen werden ausschließlich in der Landschaftspflege eingesetzt. Wir bearbeiten eines von insgesamt drei„Projektgebieten für Naturschutz, Landschaftspflege und Erholungsvorsorge“ in Baden-Württemberg. Das Projektgebiet „Jesinger Halde“ verfügt über eine Gesamtfläche von ca. 56 ha  geschlossene Streuobstwiesen. Über Jahrhunderte wurden in den steilen Hanglagen Obsthochstämme auf bunten Blumenwiesen bewirtschaftet. Diesen landschaftsprägenden Kulturraum zu pflegen und zu erhalten, sehen wir als unsere Hauptaufgabe an. Denn mit dem schwindenden Interesse am Streuobstbau verändert sich der Charakter dieser Kulturlandschaft zunehmend. Entweder werden die traditionellen Nutzungen aufgelassen und die Grundstücke verbrachen und verbuschen durch natürliche Vorgänge oder die Flächen werden gerodet und in Wiesen- und Wochenendgrundstücke umgewandelt. Neben der damit verbundenen Verarmung des Landschaftbildes, verändern sich auch die ökologischen Verhältnisse nachteilig. In den verbuschten Bereichen fallen die blütenreichen und sonnenexponierten Wiesen als Nahrungsgrundlage für viele „Streuobstwiesenbewohner“ aus.